El pasado abril vivimos un nuevo hito en la proyección internacional de nuestra universidad. Cuatro investigadores de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la Universidad Miguel Hernández de Elche participaron en el simposio del consorcio StoP, celebrado en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA).
La UMH vuelve a estar presente en el panorama científico internacional a través de su participación en el proyecto StoP (Stomach cancer Pooling Project), consorcio internacional dedicado al estudio de los factores de riesgo del cáncer gástrico. El consorcio analiza conjuntamente datos de 35 estudios procedentes de distintos países (pooled analysis), y la UMH forma parte de su steering committee a través del profesor Jesús Vioque.
La reunión, presidida por el Prof. Zhang, jefe del Departamento de Epidemiología y Salud Pública de la UCLA, y por el profesor Carlo La Vecchia de la Universidad de Milán, congregó a los principales referentes internacionales en epidemiología del cáncer gástrico.
Las presentaciones corrieron a cargo de los Dres. Oncina Cánovas y Torres Collado, investigadores de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la UMH.
El trabajo del Dr. Alejandro Oncina Cánovas, titulado «Adherence to pro-vegetarian dietary patterns and gastric cancer risk: a pooled analysis of StoP Consortium», analizó de forma conjunta seis estudios del consorcio y puso en evidencia el efecto protector de la adherencia a patrones dietéticos provegetarianos saludables sobre el riesgo de cáncer gástrico. Este trabajo ha sido recientemente aceptado en la revista Gastric Cancer.
Por su parte, la Dra. Laura Torres Collado presentó «Ultra-processed food consumption and gastric cancer risk: a pooled analysis of StoP Consortium», también basado en seis estudios del consorcio, evidenciando una asociación positiva entre el consumo de alimentos ultraprocesados (AUP) y el riesgo de cáncer de estómago. Los AUP, cada vez más presentes en la dieta de la población, son objeto de un creciente interés científico por su potencial impacto negativo en la salud. Tras las exposiciones tuvo lugar un intenso debate con propuestas de futuros análisis y nuevos consorcios.
Los cuatro investigadores de la UMH participantes en este simposio pertenecen a la Unidad de Epidemiología de la Nutrición:
La participación de la UMH en el consorcio StoP consolida la posición de la universidad como referente en epidemiología nutricional y en la investigación sobre factores de riesgo modificables del cáncer. Una contribución científica que pone en valor el trabajo de nuestro equipo a escala internacional.
