La XLIV Reunión Anual de la Sociedad Española de Epidemiología (SEE), celebrada en Pamplona del 23 al 26 de junio de 2026, reunió a cerca de 700 profesionales de la salud pública. Entre los participantes, tres investigadores del proyecto DIMECAR-PROMETEO de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la UMH presentaron los resultados de sus trabajos.
El congreso, organizado bajo el lema «Avanzando con equidad por una Salud Pública para toda la población» y celebrado en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Pública de Navarra, es el encuentro de referencia de la epidemiología en España. La presencia del grupo EPINUT-DIMECAR en este foro epidemiología nutricional de la UMH, la dieta y la salud de la población, como ya demostró en su reciente participación en el simposio StoP de la UCLA.
El Dr. Alejandro Oncina Cánovas presentó el trabajo «Adherence to pro-vegetarian dietary patterns and risk of gastric cancer: a pooled analysis», un análisis conjunto de múltiples estudios internacionales que examina cómo la adhesión a patrones dietéticos de base vegetal se asocia con una reducción del riesgo de cáncer gástrico. Esta línea de investigación forma parte del consorcio internacional StoP, del que la UMH es miembro activo.
Marielisa Gabriela Belisario Ubeto presentó «Factores asociados al consumo de alimentos ultraprocesados en población mediterránea de edad avanzada», un estudio que analiza qué variables —sociodemográficas, de estilo de vida y dietéticas— se asocian con un mayor consumo de este tipo de productos en personas mayores que viven en el entorno mediterráneo.
El consumo de alimentos ultraprocesados es una de las líneas de investigación prioritarias del grupo por su creciente impacto sobre la salud cardiovascular y metabólica.
Ana García-Novoa presentó «Factores asociados a la transmisión de la dieta mediterránea de madres a hijos hasta los 4 y 8 años», una investigación que explora en qué medida los patrones alimentarios de las madres se transfieren a sus hijos en la primera infancia, y qué factores facilitan o dificultan esa transmisión.
Entender estos mecanismos resulta clave para el diseño de intervenciones de salud pública orientadas a la promoción de una alimentación saludable desde las etapas más tempranas de la vida.
